Kulinarik

Das Bootshaus Logo Logo Wirtshaus - by Stefan GlantschnigHotel Weissensee - Neusacherhof - Logo

Alp Adria Cucinjo

Eine Kombination aus Wirtshaus und modernem Restaurant, Tradition aus Kärnten trifft moderne Einflüsse: So wie Früher – mit den Möglichkeiten von Heute.

Alp Adria

Überbegriff für eine Vielfalt von Produkten von Slowenien über Italien bis zum Weissensee. Geringe Lieferwege, sowie top Qualität sind uns wichtig.

CUC

Steht für das italienenische in der Küche. Besonders Fisch und Meeresfrüchte aus der Adria, Olivenöl, Gemüse.

INJO

Steht für die slowenische – friaulische Küche besonders Molke und Käseprodukte, aber auch Fisch und Fleisch.

Der Gastgeber

Stefan Glantschnig

Die Wahrheit liegt auf dem Teller
Man darf nie vergessen, dass Kochen ein Handwerk und eine Kunst zu gleich ist. Es ist in beiden Dingen die Einfachheit die der Perfektion am nächsten kommt.
by Stefan Glantschnig Grafik alleine
Nach zahlreichen Stationen und Erfahrungen in der Gastrobranche ist Stefan seit 2022 der neue Betreiber am Neusacherhof. Er bekocht Sie außerdem in unserem Wirtshaus.
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Der kleine Genuss am See

Das Bootshaus am Weissensee in Neusach 30 wird heuer auch von Stefan Glantschnig und seinem Team bewirtschaftet.

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Speisekarte

Vor
Vorspeisen
  • Beef Tatar 180g

    Holzkohlen - Mayonnaise, Röstzwiebeln, frische Kräuter

    € 27,-

  • Tatar von der Seeforelle

    Sauerrahm, Zitrone, Schnittlauch & frischer Brioche

    € 19,-

  • Süßer Chicorée Caesar

    Parmesan, Croûtons & Liebstöckel

    € 22,-

  • Gegrillter Wilder Brokkoli

    Zitrus - Gel, Miso, & Wildkräuter

    € 17,50

  • Gillardeau Auster N2°

    Zitronen - Ponzu und
    Schnittlauchöl

    1 Stk. € 3,50
    3 Stk. € 10,50
    5 Stk. € 17,50

Haupt
hauptspeisen
  1. Binchotan Forelle

    „Asia Style" Edamame, Soja - Mayo

    € 25,-

  2. BBQ Flank Steak

    Knoblauchbaguette, Salsa - Dip & Römersalat

    € 29,-

  3. Weissensee Fischsuppe

    Sauce Rouille, Baguette & frisches Gemüse

    € 24,-

  4. Knoblauch Garnelen

    Limette, Koriander, Weißbrot

    € 27,-

  5. Hot Dog „Peter Style"

    Brioche, Grillwurst, Staudensellerie, Essiggurken, Röstzwiebel & Schnittlauch

    € 17,-

Nach
nachspeisen
  1. Sckoko - Brownie

    Vanilleeis, Karamell, Pekannüsse

    € 12,-

  2. Cheesecake im Glas

    Butterkeks, Passionsfrucht, Minze

    € 12,-

  3. Tageskuchen

    wie bei Oma - nur besser

    1 Stk. € 4,50

    + Sahne € 0,60
Voll
voll
  1. Ein Tisch VOLL-Bootshaus

    3 Gerichte pro Person

    € 44,44

  2. 5 Gerichte pro Person

    € 66,66

  3. 7 Gerichte pro Person

    € 88,88

Tisch reservieren
Frühstück
Gesund in den Tag

Der Tagesbeginn im Neusacherhof ist verbunden mit einem genussvollen Langschläferfrühstück (8:00 bis 10:00).Wir bieten unser Frühstück auch gerne externen Gäste an.

Terrasse NeusacherhofBoots Frühstück Picknick Frühstücken am NeusacherhofFrühstückstisch am Neusacherhof
Die ganz einfachen Dinge, aber von höchster Qualität – das lieben wir! Deshalb gibt es an unserem Frühstücksbuffet eine besonders feine Auswahl von duftendem Brot, Rohmilchbutter, frischer Bauernmilch, selbstgemachten Aufstrichen, regionalen Wurst, Schinken und Speck-Variationen, heimischen Eiern und Kräutern, sowie Beeren, Trauben, Obst und Gemüse und vieles mehr. Dazu reicht unser Küchenteam um Chefkoch Stefan Glantschnig, feine Eierspeisen à la Carte.

€ 29,00 inkl. 1 Heißgetränk und gratis Teebar

(für Hotelgäste ist das Frühstück inklusive)

Tisch reservieren

Casino kulinarium

Wiener Eventlocation, Konzertsaal und Gartenetablissement

Am 14.April 2023 wurde das neue Casino Kulinarium unter Leitung von Haubenkoch Stefan Glantschnig eröffnet.

Kontakt
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Wir sind gerne für Sie da!

Telefon: +43 47 13 20 155oder per e-Mail servus@neusacherhof.at
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